광매실  ??

1980년 6월 당시 영남대학교 경제사학 교수이신 권병탁 박사님께서, 송광사에 들러 500년 묵은 고매에서 나온 씨앗을 수집하여 오늘날까지 토종 매원을 조성하고, 송광매(토종매실) 묘목 보급운동본부를 설립. 우리나라의 우수한 토종매실을 널리 보급하시고 계셨습니다. 또한 매실의 약리적 우수성을 강의하시고, 매실 가공식품에 대해 많은 애착을 갖고 20여년간 연구하여 <송광매실>이란 씨앗으로 번식하는 브랜드를 만들었습니다.

1997.8.2
팔공산 두드리집에서 송광매실에 대하여 강의 하시던 권병탁 영남대학교 농 경제학과 교수님
한빛농장
-송광매실 343호-권병탁 교수님께 씨앗을 분양받아서 모종을 키워서 본밭옮겨 심음
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1997년도 여름 대구 팔공산의 송광설중매(토종매실)를 강의하시든 권병탁 교수님
매실의 수확기는 6월 22일(하지)를 기준으로 전, 후 1주일(14일간)에 수확하는 것이 구연산 농도(매실의 효능)가 가장 높다고 강의 함.
100.0, 800, 1200, 1400의 숫자는 재래 시장에 출하되기 시작하는 5월 4일을 기준으로 구연산 농도를 100이라고 가정하면 6월 30일 경에는 1400이라고 강의함.

 

 

 

--  2007년 저희 한빛농장의 유기농인증 송광매실(재래종)을 구매하여 주신 분들께 감사드립니다.
올 여름도 몸 건강히 잘 지내시길 빕니다.--

 


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