매실재배일지

유기농매실 16-15-1-3 한빛농장

1997.8.2
팔공산 두드리집에서 송광매실에 대하여 강의 하시던 권병탁 영남대학교 농 경제학과 교수님
한빛농장
-송광매실 343호-권병탁 교수님께 씨앗을 분양받아서 모종을 키워서 본밭옮겨 심음
.

2001.4.5
처음으로 매실을 달기 시작했습니다.

2001.4.21
열매가 제법 굵은
송광매실

2002. 5.

 

송광매실
앞에서부터 홍화씨, 차조기, 송광매실
6월 20일경에 수확하면 좋습니다.
(6월 16일 일요일에 수확하였습니다.)

차조기(참소엽)
우매보시(매실 홍짱아찌)용으로 찾는 분이 있지만 보시는 데로 가뭄으로 자라지 못해서 못보내고 있습니다.
매실(6월 20일 이후 잘익은 매실을 골라서)을 우선 소금에 절려서 쪼글 쪼글하게  만든다음 나중(약 1개월 후)에 차조기를 넣으면 됩니다, 
매실 1kg
소금 100~150g
차조기잎 300g

1997년도 여름 대구 팔공산의 송광설중매(토종매실)를 강의하시든 권병탁 교수님
매실의 수확기는 6월 22일(하지)를 기준으로 전, 후 1주일(14일간)에 수확하는 것이 구연산 농도(매실의 효능)가 가장 높다고 강의 함.
100.0, 800, 1200, 1400의 숫자는 재래 시장에 출하되기 시작하는 5월 4일을 기준으로 구연산 농도를 100이라고 가정하면 6월 30일 경에는 1400이라고 강의함.

2003년 3월 23일
매실나무에 퇴비를 뿌림

2003년 5월
6월 21일 22일에 수확할 예정

유기농 재배의 어려움....일반관행농법에는 농약방제를 합니다.
매실과 병든 잎


6월 22일 수확해서 발송함

 2003년.8월
유기농 재배의 어려움....일반관행농법에는 농약방제를 합니다.
비록 열매를 수확한 시기이지만 농약을 살포하지 않습니다.

2006.5.10

 2006.05.16
매실나무 밑에 잡초를 베기전 모습
 

 2006.5.29
유기농 재배의 어려움....일반관행농법에는 농약방제를 합니다.
매실에 구멍을 뚫어 즙을 빨아먹는 곤충
날아다닙니다.

유기농 재배의 어려움....일반관행농법에는 농약방제를 합니다.
진딧물이 많이 발생한 매실나무

 

2006.06. 08
지난해 묵은 벌레집

매실나뭇잎에 앉은 왕(王)자 무늬 나비
밭에서 사진을 찍을 때는 이쁜나비 정도로 생각하고 사진에 담았습니다.
사진을 올리면서 보니 王 자 무늬가 선명합니다.

 


 

--  2007년 저희 한빛농장의 유기농인증 송광매실(재래종)을 구매하여 주신 분들께 감사드립니다.
올 여름도 몸 건강히 잘 지내시길 빕니다.--

--  2008년에도 친환경   유기농산물로 인증받은 더욱 깨끗한 매실입니다.


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