컴프리

무농약 인증 16-15-3-36

원산지
컴프리는 흔히 러시안 컴프리, 또는 러시아 자초라는 이름으로 불리고 있는데 이것은 원산지가 소련의 코카서스 지방이기 때문에 붙은 이름이다,
 컴프리는 초다년생 풀로서 한자리에 심어서 그냥 두어도 40년 동안은 저절로 싹이 나와서 자란다는 극히 강한 풀이다.

 
원래는 코카서스 지방의 야생 목초였으나, 그 지방 사람들은 일찍부터 이 잎을 따서 말린 가루를 밀가루와 섞어서 유명한 러시아의 흑빵을 만들어 먹었다. 그 결과 컴프리의 영양가의 덕택인지 그 지방의 사람들은 세계에서 가장 장수한다는 것으로 알려지고 있다. 캄프리는 1년에 잎을7~8번 베어 수확할 수 있는 식물인데 뿌리머리에서 잎을  완전하게 잘라 버려도1개월쯤이면 다시 그와 같이 자라는 성질이 있다.
계속 연구와 성분 분석이 실시되어 현재가지는 세계의 식물 중에서 유용한 단백질을 지니고 있는 식물로 알려져 있을 뿐더러 일반 영양소를 비롯하여 아미노산, 미네랄, 비타민 B12 와 토코페롤 등이 많이 들어 있음이 밝혀지는 동시에, 현대 의학의 가장 큰 문제 로 되어있는 X을 막는 성분으로 알랄토인 이라는 것이 들어 있다고 하여 <기적의 식물>이라는 이름이 붙게 되었다.
 우리나라에도 1960년 경에 처음으로 소개되어 한때는 붐을 일으켜서 컴프리차가 유행했으나, 이 식물이 지니고 있는 성분이 특수한 만큼 그 성질도 특수하다는 것을 잘 모르는 사람들이 함부로 재배하여 이 식물의 영양가를 거의나타내지 못하게 하면서도 지나친 선전만 일삼아 왔기 때문에, 일반 소비자들을 크게 실망시키고 있는 실정이라 매우 안타까운 일이 아닐 수 없다. 앞으로 컴프리를 본래대로의 옳은 방식으로 재배하고 그것을 활용하여 일반의 그릇된 생각을 씻는 것이 무엇보다 급한 일이다.
   컴프리 잎은 얼핏 보아 담배잎 같이 생겼는데 앞뒤로 거친  잔 털이 많아 가슬가슬 하고 겉잎의 길이는 한창 때 100cm까지 자라며 폭도 30cm정도가 된다. 뿌리의 머리에서 바로 잎이 뭉쳐서 돋으며 잎자루가 거의 없고 자라면 사방으로 벌어진다. 7~8월에 잎의 한가운데서 한 개의 꽃대가 올라와서 그 끝에 가지가 뻗고 종꼴의 작은 꽃이 아래를 양하여 매달리는데 품종에 따라 꽃의 빛깔은 노란빛 또는 노란빛을 띤 분홍빛 및 가지빛의 세가지가 있다. 그러나 열매는 거의 맺지 않으며 맺어도 완전하지 못하여 씨앗으로 쓰지는 못한다. 부리는 땅밑으로 깊게 내려가는 성질이 있고 많은 뿌리 가지가 서로 엉키어 자란다. 심은지1년만에 30cm 이상 내려가고 2년째 되면 100cm로 내려가는 것도 있다. 뿌리의 빛깔은 품종에 다라 조금 다르나 대체로 연한 갈색부터 짙은 갈색이다. 뿌리의 속은 흰빛이나 이것을 갈라서 5분 정도 두면 산화가 되어 거므스름하게 변하고 아주끈기가 있는 반죽처럼 굳어 버리며 잎도 한참 씹으면 날 밀을 씹은 것처럼 한데 엉키는 성질이있다.

성분
1. 유기게르마늄 - 체내 산소를 충분하게 공급하고, 효소를 각 부분에 공급하여준다.
2. 비타민 B12 - 식물에는 거의 없고 동물에만 발견되는 비타민으로 몸의 각 기관을 튼튼하게 하고 혈액을 만드는 것을 도와준다.
3. 알란토인

생육조건
재배면에서 가장 중요한 조건의 하나는 토질이고, 또 하나는 거름 관리라 할 수 있다.
그만큼
거름 관리 컴프리 재배에서 중요하다.

1. 뿌리가 깊이 내릴 수 있는 땅이어야 한다.
2. 땅이 걸수록 좋다. 땅이 메마르면 뿌리가 가늘어 지고 제대로 자라지 않는다.
3. 알칼리성이 강한 땅이어야 한다. 컴프리는 산성 땅에도 잘 자라기는 하나 뿌리가 아무리 크게 자라도     산성땅에서 기른 것은 겉 보기에만 좋을 뿐 유용성이 없다.
4. 미량요소가 많이 들어 잇는 땅 일수록 컴프리의 성분이 우수해진다.
5. 지력이 강한 땅이어야 한다.

우선 한 마디로 말해서 컴프리는 특수한 식물이기 때문에 화학비료는 일체 금해야 한다.
 왜냐 하면  성분을 수십가지 지니고 있고, 또 그러한 성분을 제대로 기르지 못하면 컴프리는 가치가 없는 풀이 되고 말기 때문인데, 그러한 성분을 간직하려면 효과가 오래 가고 또 여러종류의 영양성분을 갖춘 유기질 거름이 아니면 않되기 때문이다. 컴프리 재배에 쓰는 거름은 닭똥이 주가되고 두엄과 마굿간 두엄, 초목회 ,깻묵, 미량 요소등이 보조 거름이 된다.
 그리고 인분뇨는 중거름으로 쓰이기도 하나 일본 같은 나라에서는 인분뇨를 일체 쓰지않고 중거름도 두엄이나 닭똥으로 쓰고 있다.
컴프리는 재배하기는 쉬우나 거름.특히 닭똥이 많이 드는 식물이므로 생산비가 상당히 소요되는 편인데 그 대신 옳게 길러낸 컴프리는 잎이나 뿌리 할 것 없이 몇 갑절 혹은 몇 십 갑절의 수익을 올릴 수도 있으므로 올바른 거름 관리를 해야 한다,

컴프리는 그 용도에 따라 약용으로 하기도 하고 식용으로 하기도 하므로 제품을 만드는 과정을 한마디로 설명할 수 는 없다 .재배하는 목적에 따라 정할 문제이다. 그러나 분말로 했을 경우 보관하는 데 있어서 습기가 차면 떠서 못쓰게 되므로 곧 제품을 만들어야 한다. 그렇지 못할 때는 공기가 잘 통하고 서늘하며 습기가 없는 어두운 곳, 또는 냉장고에서 보관해야 한다. 저장 기간은 2~3개월뿐이다.

재배준비

한빛농장 에서는 2001년부터 본격적으로 컴프리 재배를 위해 계분을 준비했습니다.
영덕에서 생산되는 타우린계란의 양계장인 에덴농장에서 계분(키토산)을 구입했습니다.
경작면적은 산기슭의 논에 100~200평정도 예정하고 있습니다.

2001.2.4
컴프리 거름 깊이 넣기 작업
컴프리계분없이 자라면 유용성이 전혀 없는 잡초에 불과하므로, 60여평 넓이에 굴삭기 바가지 깊이로 하여,4트럭(1톤 )분 계분을 넣고 갈아 엎음

2001.5.16

2001. 6. 5

2001.6.16
컴프리
잡초가 많이 자라서 풀 뽑기 과정
(건강관련 작물은 기본적으로 비료나 농약을 치면, 수확량이 많거나 일손은 덜겠지만 원래의 소문난 효과를 보기에는 부적합 함)

2001.7.10
컴프리
제초제를 치지 않아도 잡초와 같이 잘 자라는 컴프리.
가뭄이 심한 관계로 이제 1차 수확하여 건조 후 분말

이후 영농과정 <재배일지 기타작물> 페이지로 보십시요.

지난방송 보세요.-www.kbs.co.kr

2001.07.08
KBS일요스페셜 1부 x이사라졌다.

2001.07.22
KBS일요스페셜 2부 xxx가 달라진다.

참고하세요.
http://pianopia.pe.kr/nutri/vegt6.htm

2001.8.15
잡초에 묻히고 주로 가뭄이 심하여 많이 고사함

 

수확량이 많지 않음


2001.8.16
식품의약청에서 컴프리 종류 및 성분을 조사하기 위해 한빛농장 방문.
3주 후에 결과가 나올 것으로 예고하고, 컴프리잎과 뿌리를 가져감
 

2001.9.9
대전에 사시는 김전X이라는 분이 부인께서 xxx로 입원 중이며,식이요법으로 투병한 사람 네사람의 투병기도 읽고 전화통화도 했는데,컴프리가 필요하다고 하면서, FDA,식품의약청의 식품판매금지 조치를 설명했는데도  대전에서 여기 영덕까지와서 구입해 감.

2001.9.10
식품의약청에서의 전화통보
요약 ; 국내 재배중인 컴프리는 60년대  유행하면서
자주색 꽃이 피는 단일 종류(신비디움 오피시날리)로써 ,전국의 재배농장,대학단위의 실습농장의 시료를 채취,분석한 결과 미국 식품의약청(FDA)의 발표와 같이 독성물질인 알카로이드 피롤리지딘이 확인되므로 건강한 소비자를 대상으로 하는 식품,건강식품으로는 식품허가  및 판매가  불가능 하며 기존 허가식품도 허가 취소됨,
  단, 현재 특정질환을 앓고 있는 환자가 식이요법으로 치료 또는 병환의 차도를 기대하며 , 컴프리를 이용하면 도움이 된다고 생각하여 식품이 아닌 치료약으로 사용코져 구입을 원한다면 비가공 형태로 판매하는 것은 식품의약청에서 관여하지 않음, 일반 국민을 대상으로 식품으로 널리 판매하는 것이 아니라 ,컴프리를 필요로 하는 특정질환을 앓고 있는 사람들의 구입까지는 단속할 수 없음,

한빛농장의 입장
우선 전 국민의 보건의료를 관장하는
식품의약청의 조치를 존중하며, 건강한 분들을 대상으로 하는 식품, 및 건강식품으로는 판매하지 않겠습니다. 다만 , 식이요법으로 극복한 수기형식의 투병경험 서적이 시중에 많이 간행되어 있고, 컴프리가 필수적으로 이용되느니 만큼, 이미 중한 질환을 앓고 있으므로 컴프리를 꼭 약으로 사용코자 하는 분들께는 1차 분말 형태로 판매합니다. 

2002. 5

 

자주색 꽃을 피우는 컴프리

백색 꽃을 피우는 컴프리
 

컴프리 꽃 수확(큰 딸 진희가 돕고 있음)

컴프리 첫 수확 (건조시킴)
 

2003년 4월 5일
컴프리에 발효시킨 계분비료를 뿌림

2003년 5월 수확

 컴프리 성분 중 인체에 필요한 엽산 , Vit B12 등 관련 내용 참고

2002년 09월 16 일
 

심장 재수술 방지..고혈압악화방지..
3 비타민 6개월만 복용해도


내용보기anired12_next.gifhttp://pharma.kolon.co.kr:8080/test/newstopic/main_contents.jsp?seq=180&no=47

2007.3.24
계분을 뿌립니다.
 

2007.5.5  
부직포를 깔았습니다.
빗물에 흙이 잎면에 튀어오르는 것을 방지하고, 잡초가 나지 않게 하며 추비로 계분을 뿌렸을 때 땅으로 잘 내려가게 하기 위합입니다.
 

 

 

성분
1. 유기게르마늄 - 체내 산소를 충분하게 공급하고, 효소를 각 부분에 공급하여준다.
2. 비타민 B12 - 식물에는 거의 없고 동물에만 발견되는 비타민으로 몸의 각 기관을 튼튼하게 하고 혈액을 만드는 것을 도와준다.
3. 알란토인


농협   715049-52-160251    이진룡

기타작물

 

 

 

*토종홍화씨

*청미래 덩굴

*삼백초

*컴프리

*송광매실

*차조기(소엽)

*포공영(민들레)

*산사자

*토복령

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*달맞이꽃종자유

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